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布列塔尼薄饼

小编:安小新
布列塔尼薄饼
    主料:低筋面粉200克、奶油200克、糖粉80克、泡打粉3克、葡萄干50克、朗姆酒40克、蛋黄3个、香草粉2克。
    做法:
    1、用朗姆酒浸泡葡萄干;
    2、把奶油放在室内软化;
    3、分多次把筛好的糖粉加入搅合,搅至无颗粒状;
    4、加入香草粉和两个蛋黄搅匀;
    5、把朗姆酒和葡萄干一起到入搅匀;
    6、把低筋面粉筛入,再加入泡打粉,充分的搅拌均匀;
    7、在烤盘中涂上奶油,把面糊倒入;
    8、来点花纹吧;
    9、后在表面涂上蛋黄液;
    10、180度烤20分钟。

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