鲈鱼一条 番茄三个

蕃茄酱三大勺 葱1颗

姜四片 生抽两小勺

老抽一小勺 食用油适量

冰糖5、6粒

番茄烧鱼的做法步骤

1. 油热

2. 放入鱼片（鱼切厚片）

3. 煎至两面金黄盛出备用

4. 另起一锅油热爆香葱姜

5. 放入番茄炒出红汤

6. 放入番茄酱翻炒均匀

7. 烹入生抽

8. 烹入老抽

9. 翻炒均匀

10. 放入鱼块

11. 倒入适量清水与番茄齐平

12. 放入适量冰糖

13. 大火煮开转中火慢煨，千万不要来回翻拌，轻轻的推送让鱼完全浸泡在汤汁里

14. 汤汁浓稠关火即可